沖縄　方言

沖縄特有の食べ物や方言によって
全く違う言い方をしますね。

●ぐるくん
　　沖縄の県魚タカサゴです。^^
　　白身のさっぱり美味しいお魚。唐揚げになってることが多いです。

●うっちん
　　ウコンのこと。
　　二日酔いに効くとされてますね。

●ラフテー
　　豚の角煮のこと。

●チャンプルー　
　　いろいろなものを混ぜるという意味で
　　炒め物の総称

●てびち
　　豚足のこと。
　　豚の皮ごと輪切りにブツ切りされたコラーゲンたっぷり